duszona dynia z piersią z kurczaka , kiełkami i kaszą jaglaną

Składniki;

1,5 szklanki kaszy jaglanej
kawałki dyni
2 marchewki
1 biała rzodkiew
1 pierś z kurczaka
1 cebula
1 papryka
kiełki na patelnie
przyprawy; sumak, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie, kurkuma, , curry
oliwa extra virgin
gliniany garnek

Przygotowanie
Kasze wsypujemy do garnuszka, zalewamy wodą gotujemy do wyparowania wody na małym gazie
 Wszystkie składniki myjemy i kroimy , lekko dusimy na patelni dodajemy przyprawy do smaku, do glinianego garnka dodajemy ugotowaną kasze oraz reszte skladników. Wkladamy garnek do piekarnika i tak dusimy ok 1 godziny w tem 150C

Pyszne ciasteczka z mąki orkiszowej

Składniki na 12 sztuk:

Składniki suche:

1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej
3/4 szklanki cukru trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki  karob lub kakao
150g płatków żytnich

Składniki mokre:

1 jako roztrzepane
1/2 szklanki mleka może byc mleko sojowe
1/2 szklanki oliwy extra virgin
słoik powideł np śliwkowych
4 łyżki pasty tahini
suszone owoce np morela , figa


Przygotowanie:

Mieszamy oddzielnie suche składniki , dodajemy mokre, gdy wszytsko zostanie dobrze wymieszane nakładamy ciasto w wysmarowane masłem foremki tak przygotowane ciasteczka wkładamy na ok 20 min do piekarnika 180C